Las proteínas son importantes para el crecimiento y desarrollo de los niños, por ello es necesario incluir carnes, pollo, pescado e hígado en sus comidas.
Conozca los ingredientes:
• 200g. de corazón de pollo
• 100g. de hígado de pollo
• 20g. de hongos
• 4 dientes de ajos
• 100g. de margarina vegetal con sal
• 4 hojas de laurel
• Sal al gusto
• 100g. de hígado de pollo
• 20g. de hongos
• 4 dientes de ajos
• 100g. de margarina vegetal con sal
• 4 hojas de laurel
• Sal al gusto
Conozca la preparación:
Sancocha el hígado y el corazón junto con el ajo, los hongos y el laurel. Agrega sal al gusto.
Una vez frío, licuar con la mantequilla y de ser necesario, agregar agua de cocción para corregir la consistencia espesa. Se puede consumir con galletas o pan.
Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas. La agencia humanitaria más grande del mundo que trabaja, en primera línea, en la lucha por encontrar soluciones al problema del hambre y desnutrición crónica infantil.
¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 papa sancochada con atún, 1 naranja y refresco de cebada.
RPP
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